Menukaart vanaf 17.00 uur
Voorgerechten
-
Gamba's in knoflookboter €11,50
citroen | groene kruiden
-
Trio van vis €10,50
palingsoepje | mousse van gerookte heilbot | zalmtartaar | wakame | misosaus
-
Rundercarpaccio €10,50
pittenmix | Parmezaanse kaas | groene pesto
-
Steak tartare €11,50
kwarteleitje | bosui | kappertjes | cornichons
-
Champignons Dordogne (v) €9,00
knoflooksaus
-
Crème brulée van geitenkaas (v) €8,50
geroosterde hazelnoten | vijgen | honing
-
Stokbrood (v) €6,50
huisgemaakte kruidenboter | Heeckerensaus | aïoli
Hoofdgerechten
-
Doradefilet €20,50
lintcourgette | wortel | dille-mosterdsaus
-
Zalmfilet €19,50
verse pasta | kruidenroomsaus | gepofte cherrytomaat
-
Confit de canard €21,00
gekarameliseerde appeltjes | cranberry compote
-
Kalfsrib-eye €20,50
salieboter | jus de veau
-
Mixed grill €21,50
sparerib | lamskotelet | kalfsrib-eye | diamanthaas
-
Tournedos €26,50
rode wijnsaus
-
Gepofte knolselderij (v) €19,50
bospaddenstoelen | bosui | saus van eekhoorntjesbrood
-
Beet wellington (v) €17,50
rode biet | spinazie | geitenkaas | wortelsaus
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met geroosterde groenten, salade & aardappelgarnituur
Nagerechten
-
Boerenjongens €8,00
rum-rozijnen | boerenroomijs | advocaat | slagroom
-
Chocolade lava cake €9,50
kersensaus | amerena roomijs
-
Warme stoofperen €8,50
crumble | vanillesaus | boerenroomijs
-
Karamel cheesecake €8,50
nougat | pinda's | chocolade | crème brulée ijs
-
Kaas €11,50
4 verschillende kazen | notenbrood | vijgenchutney