Menukaart diner (vanaf 17:00)
Voorgerechten
-
Kabeljauw €10,50
lauwwarm | sinaasappel | roze peper | sherry-azijndressing
-
Trio van vis €10,50
palingsoepje | gerookte heilbot | zalmtartaar | wakame | misosaus
-
Rundercarpaccio €10,50
cashewnoten | Parmezaanse kaas | pittenmix | groene pesto
-
Gepekelde runderborst €9,50
Granny Smith | zoete aardappelchips | truffelmayonaise
-
Gerookte kip €9,00
witte druiven | amandelen | Hummelse honingdressing
-
Champignons Dordogne (v) €9,00
knoflooksaus
-
Pittige courgettekoekjes (v) €7,50
feta | zwarte olijven | rode peper
-
Stokbrood (v) €6,50
huisgemaakte kruidenboter | Heeckerensaus | aïoli
Alle voorgerechten worden geserveerd met brood & kruidenboter
Salades
Bovenstaande salades zijn ook vegetarisch mogelijk.
Soepen
Alle soepen worden geserveerd met brood & kruidenboter
Hoofdgerechten
-
Zeebaars €20,50
gegrilde venkel | antiboise | groene kruidenolie
-
Zalmfilet €19,50
kruidenkorst | wilde spinazie | hollandaisesaus
-
Surf & turf €23,50
knoflookgamba's | kalfsoester | witte wijnsaus
-
Confit de canard €21,00
gekarameliseerde appeltjes
-
Lamskoteletten €23,00
rozemarijn | tijm | knoflook | geroosterde paprika
-
Diamanthaasmedaillons €22,50
gepofte cherrytomaat | pepersaus
-
Spareribs ( zoet of pittig) €19,50
coleslaw | whiskey-cocktailsaus & knoflooksaus
-
Geroosterde varkensrib €19,50
chimichurri | kruidenboter
-
Mille-feuille (v) €17,50
geroosterde groenten | geitenkaas | pastinaakcrème
-
Linzenschotel (v) €17,50
feta | zwarte olijven | crème fraîche
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met salade, groenten & aardappelgarnituur
Nagerechten
-
Sorbet €8,50
vanille-ijs | vruchten | aardbeiensaus | slagroom
-
Dame blanche €8,00
boerenroomijs | chocoladesaus
-
Crème brûlée €8,50
amarena-roomijs van Ijsboerderij de Steenoven
-
Cheesecake €7,50
rood fruit coulis | witte chocolade ijs
-
Kaasplankje €10,50
4 streekkazen | vijgenchutney | appelstroop | notenbrood