Ga naar de inhoud
  • Feest & Arrangementen
  • Overnachten
  • Agenda
  • Over ons
Menu
  • Feest & Arrangementen
  • Overnachten
  • Agenda
  • Over ons
  • Menukaart
  • Kerst
  • Wild
Menu
  • Menukaart
  • Kerst
  • Wild
  • Menukaart
  • Kerst
  • Wild
  • Feest & Arrangementen
  • Overnachten
  • Agenda
  • Over ons
  • Reserveren & Contact
Menu
  • Menukaart
  • Kerst
  • Wild
  • Feest & Arrangementen
  • Overnachten
  • Agenda
  • Over ons
  • Reserveren & Contact
Reserveren & Contact

Kerst

Kerst menu

Op beide dagen vol gereserveerd, reserveren is helaas niet meer mogelijk.

Openingstijden tijdens de kerstdagen

24 december: gesloten vanaf 17.00 
25 december: geopend vanaf 17.00 uur en serveren wij alleen ons kerstmenu op reservering
26 december: 11.00 uur tot 23.00 uur geopend voor a la Carte en op reservering van het kerstmenu.

Kerstmenu

Voorgerechten (keuze uit)

  • Coeur de boeuf tomaat (v)

    zwarte knoflook crème | basilicum olie | kappertjes | Pecorino

  • Proeverij van vis

    palingmousse | rilette van makreel | gerookte zalmkoekjes | coquille

  • Rundercarpaccio

    pittenmix | Reypenaer | truffelmayonaise

  • Proeverij van wild

    rilette van haas | chaud froid parelhoender | gerookte wildzwijnhaas | eendencroquette

  • Samengestelde plank om te delen met een selectie van onze voorgerechten

    (vanaf 2 personen)

Soepen (keuze uit)

  • Bospaddenstoelen bouillon | truffelschuim | bosui (v)
  • Kreeften bisque | gamba | zeekraal

Hoofdgerechten (keuze uit)

  • Ravioli gevuld met pompoen (v)

    Parmezaanse kaas | Shiitake | pompoenpitolie

  • Kabeljauw

    haringkuit | bieslook olie | kreeftensaus

  • Rumpsteak

    groene asperge | zoete aardappelkrokantjes | rode portsaus

  • Hertenbiefstuk

    stoofpeer | worteltaart | sjalotten rodewijn saus

Kaas

  • Kaasplankje

    4 soorten | mostarde | kletzenbrood | ingelegde vijg

Grand dessert

  • Selectie van huisgemaakte zoete lekkernijen

3-gangenmenu €57.5

4-gangenmenu €62.5

5-gangenmenu €68.5

Wij zijn geopend op dinsdag t/m zondag van 11:00 uur - 23:00 uur.
De keuken is dinsdag t/m zondag geopend van 11:30 uur-20:30 uur.

Volg ons online

En blijf op de hoogte van nieuws en speciale acties

Facebook Instagram
Het Wapen van Heeckeren © 2025

Algemene Voorwaarden

Zelhemseweg 16, Hummelo
Tel: 0314 382 600
E-mail: info@wapenvanheeckeren.nl 

Het Wapen van Heeckeren © 2025

Algemene voorwaarden

Zelhemseweg 16, Hummelo

Tel:  0314 382 600

E-mail: info@wapenvanheeckeren.nl