Lunchkaart
Menukaart tot 16:30 uur
Brood
-
Libanees brood (v) 12
muhammara | pompoenpitten | paprika | feta
-
2 groentenkroketten(v) 11
ras el hanoutmayonaise
-
Roombrie uit de oven (v) 12
cranberry’s | walnoten | honing
-
Gerookte zalm 15
appel | radijs | mierikswortelcrème
-
Tonijnsalade 12
kappertjes | appel | rode ui
-
Pulled chicken 14
texmex mayonaise | gepofte paprika | uienrelish
-
Rundercarpaccio 15
pittenmix | Reypenaer | truffelmayonaise
-
Pistolet fricandeau 15
champignons | ui | spek | satésaus | spiegeleitje
-
2 Achterhoekse kroketten 12
mosterd
-
Chef’s special 14
wisselende specialiteit van de chef
Achterhoekse scharreleitjes
Maaltijd salades
12 uurtjes
Soepen
Pannenkoeken
Warme lunch
-
Aubergine caprese (v) 24
tomaat | mozzarella | pesto | Parmigiano reggiano
-
Zalmfilet 28
saffraansaus | limoen | pastinaakcrème
-
Varkenshaasmedaillons 26
champignon roomsaus
-
Broodje avocadoburger (v) 18
gekarameliseerde rode ui | tomaat | oude kaas | gebakken eitje | Heeckerendip | friet
-
Broodje zalmburger 18
guacamole | tzatziki | sla | tomaat | friet
-
Broodje beefburger 18
gekarameliseerde rode ui | tomaat | oude kaas | gebakken eitje | Heeckerendip | friet
-
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met geroosterde groenten, salade en aardappelgarnituur
Desserts
Dinerkaart
Menukaart vanaf 17:00 uur
Voorgerechten
-
Gemarineerde tomaat (v) 10
basilicum I wortelcrème I cherry tomaat
-
Champignons Dordogne (v) 11
bierbeslag | knoflooksaus
-
Proeverij van vis 17
palingmousse | rilette van makreel | zeebaars ceviche I gravad lax
-
Kabeljauw tartelette 16
haringkuit I dille I kreeftencrème I anijs paddenstoel
-
Rundercarpaccio 15
pittenmix | Reypenaer | truffelmayonaise
-
Kalfstartaar 15
pappadum I tonijnmayonaise I ansjovis I tomatenpoeder
-
Brood met sausjes (v) 9
kruidenboter | Heeckerendip | aïoli
-
Samengestelde plank om te delen met een selectie van onze voorgerechten p.p 19
(vanaf 2 personen)
Soepen
Salades
Hoofdgerechten
-
Aubergine caprese (v) 24
tomaat I mozzarella I pesto I Parmigiano reggiano
-
Parelgort (v) 23
citroen I peterselie I sjalot I mini bospeen
-
Doradefilet 29
pernodsaus I bataatchips
-
Zalmfilet 28
saffraansaus I limoen | pastinaakcrème
-
Varkenshaasmedaillons 26
champignon roomsaus
-
Kalfssukade 28
kalfsjus I borettane uien | geroosterde bataat
-
Entrecote van rund 30
gemarineerd in whisky I portjus
-
Mixed grill 31
kipfilet | diamanthaas | spareribs | varkenshaas | pepersaus
-
Confit de canard 30
gekarameliseerde appeltjes | sinaasappelsaus
-
Chef’s special 28
wisselend gerecht van de chef
-
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met geroosterde groenten, salade en aardappelgarnituur
Desserts
-
Chocolade parfait 10
rood fruit | cacao | mascarpone | vanille
-
Bailey's cheesecake 10
gekarameliseerde banaan | bastogne | kaneel roomijs
-
Cookie crème brûlée 10
oreo | framboos kletskop | slagroom | vanille roomijs
-
Heeckeren coupe 9.25
warme kersen | wafelkoekje | slagroom | vanille roomijs
-
Kaasplankje 15
vier verschillende kazen | mostarde | kletzenbrood | ingelegde vijg
-
Koffie compleet 9.5
koffie of thee met zoete lekkernijen
Keuzemenu A €47.5
Menu vanaf 17:00 uur te reserveren vanaf 12 personen
Voorgerechten (keuze uit)
Hoofdgerechten (keuze uit)
-
Parelgort (v)
citroen I peterselie I sjalot I mini bospeen
-
Zalmfilet
saffraansaus I limoen | pastinaakcrème
-
Varkenshaas medaillons
champignon roomsaus
-
Kalfssukade
kalfsjus I borettane uien | geroosterde bataat
-
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met geroosterde groenten, salade en aardappelgarnituur
Desserts (keuze uit)
Keuzemenu B €47.5
Menu vanaf 17:00 uur te reserveren vanaf 12 personen.
Voorgerechten (keuze uit)
Hoofdgerechten (keuze uit)
-
Aubergine caprese (v)
tomaat I mozzarella I pesto I Parmigiano reggiano
-
Doradefilet
pernodsaus I bataatchips
-
Entrecote van rund
gemarineerd in whisky I portjus
-
Mixed grill
kipdij I diamanthaas I spareribs I varkenshaas I pepersaus
-
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met geroosterde groenten, salade en aardappelgarnituur
