Lunchkaart
Menukaart tot 16:30 uur
Brood
-
Toast met paddenstoelen (v) 11.25
Gorgonzola
-
2 groentenkroketten(v) 10.5
bieslookmayonaise
-
Roombrie uit de oven 11.5
cranberry’s | walnoten | honing
-
Gerookte zalm 14.5
appel | radijs | mierikswortelcrème
-
Tonijnsalade 10.5
kappertjes | appel | rode ui
-
Pittige kip 13.5
atjar | krokante uitjes
-
Rundercarpaccio 14.5
pittenmix | Reypenaer | truffelmayonaise
-
Gehaktbal 12.75
tafelzuren | mosterdmayonaise
-
2 Achterhoekse kroketten 11.25
mosterd
-
Chef’s special 13.75
wisselende specialiteit van de chef
Achterhoekse scharreleitjes
Maaltijd salades
12 uurtjes
Soepen
Pannenkoeken
Warme lunch
-
Ravioli pompoen (v) 20
Parmezaan | shiitake | pompoenpitolie
-
Zalmfilet 26.5
kroepoek sepia | oerwortel | witte wijnsaus
-
Varkenshaasmedaillons 25.75
champignon roomsaus
-
Broodje avocadoburger (v) 17.5
gekarameliseerde rode ui | tomaat | oude kaas | gebakken eitje | frieten | Heeckerendip
-
Broodje beefburger 17.5
gekarameliseerde rode ui | tomaat | oude kaas | spek | gebakken eitje | frieten | Heeckerendip
-
Broodje kipburger 17.5
tomaat | spek | nacho’s | oude kaas | gebakken eitje | friet | Joppiesaus
-
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met geroosterde groenten, salade en aardappelgarnituur
Desserts
Dinerkaart
Menukaart vanaf 17:00 uur
Voorgerechten
-
Courgette (v) 9
pittige spitskool | krokante zuurkool | tomatengel
-
Champignons Dordogne (v) 9.5
bierbeslag | knoflooksaus
-
Proeverij van vis 14.75
palingmousse | rilette van makreel | gerookte zalmkoekjes | coquille
-
Tonijn 14.5
sesamkoekje | teriyaki | avocado hummus | sepiamayonaise
-
Rundercarpaccio 14.75
pittenmix | truffelmayonaise | Reypenaer
-
Salade van gepofte bieten (v) 12.75 | 15.75
geitenkaas | macadamia | frambozen dressing
-
Brood met sausjes (v) 8
kruidenboter | Heeckerendip | aïoli
-
Samengestelde plank om te delen met een selectie van onze voorgerechten p.p 17.75
(vanaf 2 personen)
Soepen
Wild
Hoofdgerechten
-
Polenta boerenkool (v) 19.5
pastinaak puree | zoete aardappel chips | mosterdsaus
-
Ravioli pompoen (v) 20
Parmezaan | shiitake | pompoenpitolie
-
Gepocheerde zeebaars 28
citroen | laurier | morille saus
-
Zalmfilet 26.5
kroepoek sepia | oerwortel | witte wijnsaus
-
Varkenshaasmedaillons 25.75
champignon roomsaus
-
Diamanthaas 27
Gemarineerd in groene kruiden | portjus
-
Mixed grill 28.5
kipfilet | diamanthaas | spareribs | varkenshaas | pepersaus
-
Confit d’ Canard 27.5
gekarameliseerde appeltjes | sinaasappelsaus
-
Chef’s special 26.5
wisselend gerecht van de chef
-
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met geroosterde groenten, salade en aardappelgarnituur
Wild
Desserts
-
Schwarzwalder kirsch 9.25
chocolade cake | kersen likeur | amarena kersen | cassis sorbetijs
-
Sabayon 9.25
yoghurt roomijs | appelcompote | tuille blaadjes
-
Heeckeren coupe 9.25
Boerenjongens | advocaat | vanille ijs | slagroom
-
Mandarijn crème brûlée 9.5
witte chocolade ijs | kletskop | slagroom
-
Kaasplankje 12.5
vier verschillende kazen | mostarde | kletzenbrood | ingelegde vijg
-
Koffie compleet 9.5
koffie of thee met zoete lekkernijen
Keuzemenu A €39.5
Menukaart vanaf 17:00 uur
Voorgerechten (keuze uit)
Hoofdgerechten (keuze uit)
Desserts (keuze uit)
Keuzemenu B €42.5
Menukaart vanaf 17:00 uur
